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揭秘青奥会欢迎宴会菜单

时间:2021-04-19
本文摘要:16日晚,南京紫金山别墅酒店走进了参加南京青奥会的各国政要和国际组织的尊贵客人。青奥欢迎宴会传递出怎样的“舌尖上的美食”中国特色和文化内涵?古城金陵深厚的历史文化会在哪些菜式中得不到体现?餐具会如何体现青春和奥运的元素?俗话说“有朋自远方来,不亦乐乎”,这是中华民族几千年来流传下来的。以青奥会国际比赛为窗口,向全世界展示中国人特别是南京人的精神和活力,美食将是另一种独特的媒介。

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16日晚,南京紫金山别墅酒店走进了参加南京青奥会的各国政要和国际组织的尊贵客人。青奥欢迎宴会传递出怎样的“舌尖上的美食”中国特色和文化内涵?古城金陵深厚的历史文化会在哪些菜式中得不到体现?餐具会如何体现青春和奥运的元素?俗话说“有朋自远方来,不亦乐乎”,这是中华民族几千年来流传下来的。以青奥会国际比赛为窗口,向全世界展示中国人特别是南京人的精神和活力,美食将是另一种独特的媒介。

金陵饭店行政总厨华惠生对记者说:“迎宾宴菜单还包括五菜一汤一茶点一水果一份,是市民餐桌上不可多得的菜肴,主要体现了热情奔放的江南风味。”。

据介绍,迎宾宴的选择以荤素为主,口味讲究长短和谐,兼顾不同国家和地区的饮食习惯。晚宴以金陵四宝汤开始,让尊贵的客人需要迅速带入南京精致精致的用餐氛围。

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华惠生告诉记者,鲍斯汤是江苏人家里不可多得的汤,但这次选材不同,食材来自南北各地,这意味着全国各地和南京的人都会参加奥运会。东北的,苏州的,衢州的,结合牛筋,细细的煮来品尝。华惠生说:“汤味道鲜美,味道浓郁,不燥调更有营养。

”。


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